(王艳)
+(+Itmx2& 清风徐来,又是粽子飘香时。
b? j< BvQ 那天清晨,婆婆特意为我们送来了她亲手包的粽子。我随手拿起一个用粽叶裹着的温热的粽子,闻着粽子淡淡的清香,蓦然回首,这才想起一年一度的端午佳节即将来临。
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i6 "5, 话说端午节的传统习俗源于峨冠博带的爱国诗人屈原,在农历五月初五这天,飞舟竞渡投汩罗江而逝。每年的这天,人们就用食粽、赛龙舟悼念这个抑郁的亡灵和祭祀水神。
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o' 记得每年端午节的前两天,和蔼可敬的婆婆就开始忙碌起来,准备着包粽子的配置调料。
t2r?N}"P 一大早,婆婆便把从农贸市场买回来的新鲜粽叶先煮一下,然后放到凉水里泡,接着把糯米加上少许绿豆淘洗干净,在水中浸泡一晚,等糯米浸泡得白胖胖时,便可以包粽子了。
PClMQL# 婆婆是包粽子的好手。只见一片片大小不一的粽叶,在她十分麻利的手上,象变魔术般瞬间就拼接成一个上宽下窄的圆锥筒,再用勺子把糯米灌进去,一只手紧紧地捏压住粽叶,另一只手用筷子一上一下把糯米插紧,最后用一根细线把粽叶紧紧缠绕起来,顿时,一个大腹便便、个头高矮一致、有棱有角的粽子就“手到擒来”了。然后婆婆再把包好的粽子放进锅中,添上适量的水盖上锅盖,点上了火。
Zt3)]sB “粽子香,香厨房,吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋。”的儿歌从古唱到今,一如往昔。粽子煮熟的时候,粽香之气扑鼻而来,整个厨房都被那沁着粽叶、绿豆和糯米的清香所弥漫。剥开清香四溢的粽叶,一个饱满圆滑、泛着油亮光泽的粽子展现在眼前,沾上白糖,咬在嘴里,软滑可口,酥嫩鲜美,那芬芳和润的粽香味真是令人回味无穷啊!
&RTX6%'KY 这清香如昔的粽子,不仅仅蕴含着对古人的怀念,不仅仅是节日的标志,在它淡淡的清香中,深深沁着婆婆一如既往的爱和包容,裹着家庭的温暖、长辈们的期望,给节日的生活平添了很多的乐趣。
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|eWjYGwJa mSo_} je( [ 此贴被爱空中的燕子在2009-05-18 13:08重新编辑 ]