记忆中的爆米花

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在回家的路上，突然一声巨响，惊回头，一股散发着玉米浓香的白雾扑鼻而来。哦，原来是有人爆米花呢！爆米花，是一种儿时的零食，承载的却是满满的回忆。 BTxrp  
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在童年记忆中，每当秋收过后就有身着黑色衣裤、套着黑色皮围裙的崩爆米花师傅，推着小板车，带着乌黑的爆炉、煤灶和一些碎块煤炭，找个人多热闹的空地，席地摆摊，点燃煤灶，架好爆炉，开始展示崩爆米花的手艺。随身携带的小茶缸作为量具，规定一缸崩一锅5毛钱。 o2ECG`^b  

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要说会崩爆米花的师傅，那也算是个手艺人，爆米花制作方式，也是很绝妙的。思绪拉回到现在，只见师傅把一切准备就绪，将爆炉立起，打开锅盖，将一缸玉米粒倒进炉腔，拧紧炉盖阀门，握着曲柄在煤灶上不停地旋转爆炉，不一会，新的一锅爆米花应声而出。 8{ I|$*nB  
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随着时代的变迁、社会的进步，制作爆米花的方式数不胜数，种类更是五花八门。走进电影院、超市糖味、奶油味、巧克力味的爆米花，应有尽有，但是再也吃不出当年的感觉。传统的爆米花制作方式，已渐渐远离了人们的生活，成为岁月中的美好回忆。