牛肉＋少许糖＋1勺生抽＋半勺老抽＋1勺淀粉＋1勺食用油腌制15分钟 T;D`=p#
鸡蛋＋2汤勺牛奶打散 ')_Gm{A#p
锅中热油，倒入蛋液有些凝固后，用铲子反复往中间推，炒至八分熟盛出 idiJ|2T"G
适量油倒入牛肉滑散至变色盛出 <1#v}epD#
适量油爆香葱蒜末 1.WdxMpW9
放入番茄翻炒，用锅铲按压出汁 c$aTl9e
加1～2勺番茄酱炒匀 (3YqM7cqt
倒入约150ml清水煮沸 O H~X~n-Z
少许盐、白糖 ud xLHs
1勺蚝油调味 J{8_4s!Xt>
加牛肉、鸡蛋炒匀 0&$+ CWSM
水淀粉勾芡 4?YhqJ
煮至浓稠 |eT? XT<=o
装盘撒上葱花 q
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汤汁浓稠超下饭 sXm8KV
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